A torta de morango com creme é uma sobremesa irresistível que agrada a todos.
Com sua combinação perfeita de morangos frescos e um creme suave, ela é ideal para qualquer ocasião, seja um aniversário, um encontro ou apenas para adoçar o dia.
Neste artigo, você vai aprender como preparar essa delícia em apenas 5 passos simples.
Vamos lá?
Ingredientes Necessários
Para preparar uma deliciosa torta de morango com creme, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 200g de biscoito de maisena
- 100g de manteiga derretida
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Para a cobertura:
- 500g de morangos frescos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para começar a preparar sua torta. Vamos para o próximo passo!
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo da sua torta de morango com creme:
- Preparar a massa: Em um liquidificador ou processador, triture os biscoitos de maisena até que fiquem bem fininhos. Em seguida, misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Montar a base: Forre uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique compacta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
- Fazer o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Montar a torta: Com a base já fria, despeje o creme sobre a massa de biscoito, espalhando uniformemente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Adicionar a cobertura: Enquanto a torta está na geladeira, prepare a cobertura. Lave os morangos e corte-os ao meio. Em uma tigela, misture os morangos com o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por 15 minutos. Após a torta estar firme, coloque os morangos por cima do creme, decorando a gosto.
Pronto! Sua torta de morango com creme está quase lá. Agora é só servir e aproveitar essa delícia!
Dicas para a Cobertura Perfeita
Para garantir que a sua torta de morango com creme fique ainda mais irresistível, aqui vão algumas dicas para a cobertura perfeita:
Escolha morangos frescos: Sempre opte por morangos frescos e maduros. Eles não só têm um sabor mais intenso, mas também deixam a torta mais bonita. Verifique se estão firmes e sem manchas.
Use açúcar na medida certa: O açúcar ajuda a realçar o sabor dos morangos, mas cuidado para não exagerar. Comece com duas colheres de sopa e ajuste conforme seu gosto.
Experimente adicionar gelatina: Para uma cobertura mais firme, você pode misturar um pouco de gelatina sem sabor dissolvida em água aos morangos. Isso vai ajudar a manter a forma e a suculência dos morangos.
Decore com folhas de hortelã: Além de deixar a torta mais bonita, as folhas de hortelã trazem um frescor que combina perfeitamente com o sabor dos morangos.
Sirva gelada: A torta fica ainda mais deliciosa se servida bem gelada. Então, não esqueça de deixá-la na geladeira até a hora de servir!
Com essas dicas, sua cobertura vai fazer sucesso e deixar todos com água na boca. Bom apetite!
