A palha italiana com chocolate meio amargo é uma sobremesa que conquistou o coração de muitos.
Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, essa delícia é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.
Neste artigo, vamos explorar o que é a palha italiana, os ingredientes necessários e um passo a passo simples para você preparar essa receita incrível em casa.
O que é Palha Italiana?
A palha italiana é uma sobremesa típica do Brasil que combina a crocância de biscoitos com um recheio cremoso, geralmente à base de leite condensado e chocolate.
Embora seu nome remeta à Itália, a origem da receita é bem brasileira e muito apreciada em festas e celebrações.
Essa iguaria é feita com camadas de biscoitos, que são quebrados e misturados a uma massa de chocolate que pode ser ao leite ou meio amargo. O resultado é uma textura única que agrada a todos os paladares.
Além disso, a palha italiana pode ser cortada em quadrados ou retângulos, tornando-se uma opção prática e deliciosa para servir em festas, como lembrancinhas ou até mesmo para acompanhar um café.
Com o chocolate meio amargo, a receita ganha um toque especial, equilibrando a doçura do leite condensado com o sabor intenso do chocolate. Essa combinação faz com que a palha italiana com chocolate meio amargo se destaque entre as sobremesas, sendo uma escolha perfeita para quem busca algo saboroso e sofisticado.
Ingredientes para a Palha Italiana com Chocolate Meio Amargo
Para preparar a deliciosa palha italiana com chocolate meio amargo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (ou outro de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chocolate em pó (opcional, para intensificar o sabor)
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e garantem um resultado incrível. O biscoito maisena traz a crocância ideal, enquanto o chocolate meio amargo proporciona um sabor rico e equilibrado.
Agora que você já tem a lista, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia!
Passo a Passo para Preparar a Receita
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar a palha italiana com chocolate meio amargo. É super simples e rápido!
- Derreta o chocolate: Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.
- Adicione o leite condensado: Após derreter o chocolate, adicione a lata de leite condensado e, se desejar, o chocolate em pó. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Misture os biscoitos: Em uma tigela grande, quebre os biscoitos tipo maisena em pedaços pequenos. Em seguida, despeje a mistura de chocolate quente sobre os biscoitos e misture delicadamente até que todos os pedaços estejam bem cobertos.
- Modele a palha italiana: Forre uma forma retangular com papel manteiga e despeje a mistura de biscoitos e chocolate, espalhando uniformemente. Pressione levemente para compactar.
- Deixe esfriar: Leve a forma à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que a palha italiana esteja firme e bem gelada.
- Corte e decore: Após esfriar, retire da forma e corte em quadrados ou retângulos. Se desejar, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate para um toque especial.
E aí está! Sua palha italiana com chocolate meio amargo está pronta para ser saboreada. Aproveite essa delícia com amigos e familiares!
